Những công dụng của gừng

 

Gừng là loại gia vị quen thuộc trong gian bếp của hầu hết các gia đình Việt. Không chỉ giúp món ăn thơm ngon hơn, gừng còn được xem là một vị thuốc quý trong y học cổ truyền và là đối tượng của nhiều nghiên cứu khoa học hiện đại.

Người cao tuổi cần uống bao nhiêu nước mỗi ngày là đủ?

 

  Nhiều người cao tuổi vẫn cho rằng nếu không thấy khát thì không cần uống nước, hoặc uống nhiều nước sẽ phải đi tiểu nhiều lần, gây bất tiện nhất là vào ban đêm.Vì vậy, không ít người hạn chế uống nước, đặc biệt là vào buổi tối. Tuy nhiên, thói quen này lại tiềm ẩn nguy cơ thiếu nước kéo dài, có thể ảnh hưởng tới các chức năng của cơ thể.

 Vậy người cao tuổi cần uống nước như thế nào, bao nhiêu là đủ, và loại nước nào là phù hợp?

Vì sao mùa hè càng phải dưỡng dương khí?

 

Nhiều người nghĩ rằng mùa hè nóng bức, cơ thể vốn đã “thừa nhiệt”, nên càng phải ăn lạnh, uống đá thật nhiều mới thấy dễ chịu. Nhưng theo y lý cổ truyền, đây lại chính là thời điểm dương khí rất dễ bị hao tổn.

Trước khi ngủ có 4 hành vi còn hại gan hơn cả uống rượu

 

Gan có rất nhiều chức năng quan trọng, nhưng điều mà nhiều người biết rõ nhất có lẽ là chức năng giải độc. Những loại thuốc đi vào cơ thể hoặc các chất độc sinh ra trong quá trình trao đổi chất đều cần được gan xử lý, chuyển hóa thành những chất ít độc hơn hoặc dễ hòa tan hơn, sau đó thải ra ngoài qua mật hoặc nước tiểu.

Nghiên Cứu Mới Cho Thấy Ăn Trứng Ngừa Lú Lẫn Ở Người Già

Nghiên cứu mới nhất của Đại học Loma Linda (California) vừa được công bố vào tháng 4 năm 2026 cho tin vui về Sức Khỏe: Ăn Trứng Giúp Ngừa Chứng Lẫn Ở Người Già

2 điều cần lưu ý khi thường xuyên ăn đậu phụ

 

Đậu phụ được làm từ đậu nành/đậu tương. Với kết cấu mềm mịn, vị thanh nhẹ, đây được xem là thực phẩm khá lành tính, thích hợp với nhiều đối tượng.

Bạn có thể trực tiếp ăn đậu phụ hoặc đem chế biến thành các món ăn khác như đậu rán, đậu phụ sốt cà chua, đậu phụ rán trứng... Dù chế biến theo cách nào, đậu phụ vẫn là món dễ ăn, thường xuyên xuất hiện trong bữa cơm gia đình, được nhiều người yêu thích.

Chữa bệnh bằng hành lá

 

Trong y học cổ truyền, hành lá có vị cay, tính ấm, có tác dụng làm ra mồ hôi, lợi tiểu, hỗ trợ tiêu hóa. Ngoài ra, hành lá còn có khả năng kháng khuẩn, sát trùng và hỗ trợ an thai, rất tốt cho phụ nữ. Hành lá thường được dùng để chữa các chứng như nhức đầu, sổ mũi, cảm lạnh, ăn uống không tiêu, đầy bụng, lạnh bụng.

Các Loại Thực Phẩm Dễ Gây Ngộ Độc

 

 Theo báo cáo "Food for Thought 2025", số vụ thu hồi thực phẩm do nhiễm khuẩn (như Salmonella, Listeria và E. coli) đã tăng 41%. Đáng lo ngại hơn, số người phải nhập viện và số ca tử vong đều tăng gấp đôi so với năm trước. Chính phủ ước tính cứ 6 người Mỹ thì có 1 người bị ngộ độc thức ăn mỗi năm.

Những loại thực phẩm giúp xương khớp đỡ đau nhức, cơ bớt mỏ

i

Mỗi nhóm thực phẩm đều có vai trò riêng trong việc hỗ trợ xương khớp và giảm cảm giác đau mỏi. Chăm sóc cơ – xương không phải đợi đau mới làm, mà bắt đầu từ cách ăn mỗi ngày. Có thể chia thành 4 nhóm thực phẩm chính:

Lợi ích của đậu đỏ

 

Đậu đỏ có rất nhiều tác dụng như: thanh nhiệt, lợi tiểu, bổ huyết, rất tốt cho cơ thể. Trong đậu đỏ chứa hàm lượng cao protein, lipid, carbohydrate, cùng các vitamin như B1, B2 (riboflavin), và nhiều khoáng chất khác.

Ăn khuya có thật sự gây tăng cân?

 

Ăn khuya thường bị “gắn mác” là nguyên nhân gây tăng cân, nhưng thực tế không đơn giản như vậy. Việc ăn hay nhịn trước khi ngủ đều có thể ảnh hưởng đến sức khỏe nếu làm sai cách. Vậy lựa chọn nào thực sự tốt hơn?

8 thói quen ban đêm giúp thận luôn khỏe .

Phân bổ lượng nước hợp lý, duy trì cấp nước đều đặn, tránh uống sát giờ đi ngủ... là những thói quen giúp thận luôn khỏe.

Thận đóng vai trò như bộ máy lọc tinh vi, có nhiệm vụ chính là loại bỏ chất thải và dịch dư thừa ra khỏi cơ thể. Chính vì vậy, sức khỏe của thận được xem là nền tảng cốt lõi cho một cơ thể dẻo dai và trạng thái khỏe mạnh toàn diện. Không chỉ lọc máu, thận còn chịu trách nhiệm giữ cân bằng giữa nước, muối và các khoáng chất thiết yếu như natri, canxi, photpho... trong máu.

Lợi ích sức khỏe của đậu đen

 

Hạt đậu đen rất tốt, có thể nói đây là một sản phẩm từ thiên nhiên giúp hỗ trợ phòng ngừa và cải thiện một số vấn đề sức khỏe. Đậu đen thường được xem là thực phẩm thanh mát, mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể. Có thể nói, đây là một “siêu thực phẩm” quen thuộc và dễ tiếp cận.

Lợi ích sức khỏe của trái ổi

Trái ổi giàu chất chống oxy hóa, vitamin C, kali, chất xơ… Đây đều là những dưỡng chất có lợi cho cơ thể, đặc biệt về mặt sức khỏe. Không chỉ quả ổi mà lá ổi cũng rất tốt.

Những thực phẩm giúp ổn định huyết áp

 

Nói đến bệnh huyết áp cao, chắc hẳn hầu hết mọi người đều quen thuộc với căn bệnh này. Theo số liệu mới nhất, tỷ lệ mắc bệnh cao huyết áp ở người trưởng thành là gần 30%, tỷ lệ này cũng cho thấy có ít nhiều bệnh nhân tăng huyết áp xung quanh chúng ta.

Nước đun sôi, nước tinh khiết, nước khoáng – loại nào tốt hơn?

Muốn hiểu rõ vấn đề này, trước hết cần xem ba loại nước khác nhau như thế nào.

Nước tinh khiết: là nước không chứa tạp chất, lấy từ nguồn nước máy đạt tiêu chuẩn, sau đó được xử lý bằng các công nghệ như chưng cất, trao đổi ion…

Muốn thận khỏe, nên ăn nhiều 4 loại thực phẩm này

 

                                                                   Cà rốt là “khắc tinh” của bệnh thận

Sức khỏe của thận luôn là vấn đề được rất nhiều người quan tâm, đặc biệt trong bối cảnh nhịp sống hiện đại ngày càng nhanh, chế độ ăn uống mất cân đối khiến tỷ lệ mắc bệnh thận mạn tính tăng lên từng năm.

Lợi ích của hành tây đối với sức khỏe

 

Hành tây là một nguyên liệu không còn xa lạ với nhiều người khi nó có thể được sử dụng để chế biến ra những món ăn thơm ngon trong các bữa ăn gia đình. Vậy bạn đã biết hành tây có lợi ích gì đối với sức khỏe chưa?

Điều xảy ra với não bộ khi duy trì thói quen uống cà phê hàng ngày?

 

Tiêu thụ caffeine hàng ngày có thể liên quan đến những thay đổi đáng chú ý đối với sức khỏe não bộ.

Một nghiên cứu quy mô lớn đăng trên tạp chí JAMA, kéo dài nhiều năm, đã phát hiện việc tiêu thụ caffeine ở mức điều độ có liên quan đến nguy cơ mắc sa sút trí tuệ thấp hơn và làm chậm quá trình suy giảm nhận thức.

Kinh Nghiệm Sống: Khi Đi Xa, Nhớ Đặt Một Đồng Xu Trong Tủ Lạnh

 

 Tôi từng làm bảo mẫu cho một gia đình người Đức. Có lần chủ nhà tôi phải về Đức thăm thân, họ đưa cả gia đình về Đức và cũng cho tôi nghỉ phép. Ngày đầu tiên trước khi đi, cô chủ người Đức bảo tôi lấy một bát nước rồi cho vào ngăn đá tủ lạnh; đợi bát nước đông thành đá, cô đặt một đồng xu lên trên mặt.